Quando o calor aperta, a procura por bebidas frescas e revigorantes dispara. No entanto, para conseguir um cocktail ou mocktail (versão sem álcool) verdadeiramente memorável, o segredo não está na complexidade das bebidas espirituosas, mas sim na qualidade dos elementos que trazem equilíbrio. É aqui que entram os xaropes artesanais…

Haverá algo mais gratificante do que transformar um punhado de folhas verdes colhidas no quintal — ou na floreira da janela — num digestivo vibrante e intensamente aromático? O licor de hortelã caseiro é um clássico das garrafeiras artesanais. No entanto, quem já tentou produzi-lo em casa costuma deparar-se com…

Se já experimentou os nossos licores de poejo e alecrim, está na altura de adicionar uma nova estrela ao seu repertório de bebidas caseiras: o licor de manjericão. Esta erva aromática, conhecida pelo seu aroma fresco e sabor ligeiramente adocicado, é muito mais do que um simples acompanhamento para massas…

No vasto e sereno cenário alentejano, onde o sol acaricia a terra e o tempo parece desacelerar, nasce a Be Aromatic, uma empresa portuguesa que transforma a paixão pela natureza numa missão de sustentabilidade e qualidade. Localizada na Quinta dos Choupos, em Évora, a Be Aromatic dedica-se à produção biológica…

O aroma delicado e inconfundível do alecrim é apenas um entre os muitos que enriquecem a nossa experiência sensorial e o dia-a-dia. Com sua origem etimológica a evocar o mar — “rosmarinus”, ou “orvalho do mar”, em latim — esta planta aromática transcende o uso culinário ou medicinal. Mais interessante…

Portugal não é apenas conhecido pelos seus vinhos e clima soalheiro: é também um território de azeites dourados e ervas aromáticas que dão aroma a campos e a pratos. A arte de aromatizar azeite com ervas combina técnica culinária e legado cultural, especialmente em regiões onde o azeite é um…

Imagine acordar envolvido pelo aroma fresco de ervas aromáticas, com o sol a espreitar pela janela de um quarto rústico e elegante. Este cenário idílico não é um sonho, mas sim a realidade que espera os hóspedes da Quinta das Aromáticas, um alojamento único situado em Vila do Conde, a…

Se você é um entusiasta das plantas aromáticas e aprecia bebidas artesanais, apreciará certamente a oportunidade de poder fazer o seu próprio licor de poejo com a receita que partilhamos neste artigo. Depois do artigo muito apreciado com a receita do licor de alecrim, vamos agora partilhar consigo um novo…

Açorda é um prato tradicional da culinária portuguesa que tem conquistado corações por todo o país. Com uma base simples de pão, azeite, alho e caldo de carne ou peixe, o que realmente dá à açorda o seu caráter distintivo são os coentros, uma erva aromática com um sabor e…

Conforto e elegância: uma estadia memorável Se você está a planear uma fuga relaxante no coração do Alentejo, não há lugar melhor para se refugiar do que o alojamento nas Aromáticas d’Palma. Com uma atmosfera acolhedora e elegante, os espaçosos interiores proporcionam o refúgio perfeito para grupos de amigos, famílias…