O chá de hortelã é uma bebida popular em todo o mundo, conhecida pelo seu sabor refrescante e por suas propriedades medicinais. Neste artigo, vamos explorar os benefícios do chá de hortelã, além de mostrar como cultivar, secar e guardar as folhas para preparar o seu próprio chá em casa. Também incluímos uma receita simples para você experimentar.
Propriedades do chá de hortelã
O chá de hortelã é rico em antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra o estresse oxidativo e o envelhecimento celular. Além disso, a hortelã é conhecida por sua capacidade de aliviar problemas digestivos, como náuseas, flatulência e cólicas. A hortelã também pode ajudar a aliviar dores de cabeça e dores musculares.
Outros benefícios do chá de hortelã incluem a melhoria da saúde bucal, pois pode ajudar a combater a halitose e a prevenir a formação de placa dental. A hortelã também pode ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade, graças às suas propriedades relaxantes.
Cultivo, secagem e armazenamento de folhas de hortelã
A hortelã é uma planta fácil de cultivar em casa, pois pode ser plantada em vasos ou em jardins. A planta precisa de sol pleno ou sombra parcial e solo bem drenado. Para obter as folhas de hortelã para o seu chá, basta colher as folhas quando a planta tiver cerca de 10 cm de altura e já possuir folhas desenvolvidas. É importante evitar colher todas as folhas da planta, pois isso pode prejudicar o seu crescimento.
Para secar as folhas de hortelã, basta amarrá-las em pequenos maços e deixá-las secar em um local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Quando as folhas estiverem completamente secas, retire-as dos maços e guarde-as em um recipiente hermético.
Receita de chá de hortelã
Ingredientes:
– 1 litro de água
– 10 a 12 folhas de hortelã frescas ou secas
– Mel a gosto
– Sumo de limão (opcional)
Modo de preparo:
1. Ferva a água em uma panela.
2. Adicione as folhas de hortelã na água quente e deixe-as em infusão por cerca de 5 a 10 minutos.
3. Coe o chá em uma peneira ou coador de chá para separar as folhas de hortelã.
4. Adoce com mel a gosto ou acrescente um pouco de sumo de limão para dar um toque cítrico ao chá.
5. Sirva quente ou gelado, de acordo com a sua preferência.
Dicas extras
– Para uma opção mais forte e intensa, adicione mais folhas de hortelã ao seu chá.
– O chá de hortelã também pode ser combinado com outras ervas, como camomila ou gengibre, para criar sabores diferentes.
– Se você estiver a usar folhas frescas de hortelã, lave-as bem antes de colocá-las na água quente.
– Se estiver a guardar as folhas secas de hortelã por um longo período, verifique regularmente para garantir que não estão com mofo ou com mau cheiro.
– Além de fazer chá, as folhas de hortelã podem ser usadas em diversas receitas culinárias, como saladas, sobremesas e molhos.
Conclusão
O chá de hortelã é uma bebida deliciosa e saudável, com propriedades medicinais que podem trazer diversos benefícios para a saúde. Além disso, é possível cultivar, secar e guardar as folhas de hortelã em casa, tornando essa opção de chá ainda mais acessível e económica. Experimente a receita que compartilhamos e desfrute de todo o sabor e aroma refrescante do chá de hortelã.