No coração do Alentejo, perto da cidade Património Mundial de Évora, floresce um projeto único e dedicado à produção de plantas aromáticas – Aromáticas d’ Palma.
Fundado por Ghenadie Belostecinic, oriundo da Moldávia e enraizado no amor pela terra desde tenra idade, este projeto é um testemunho vivo da dedicação à agricultura biodinâmica. Com uma história que remonta às suas raízes familiares, Ghenadie transformou a sua paixão num legado de respeito pela natureza e qualidade excecional.
As origens e o caminho para a biodinâmica
Nascido numa família modesta de professores, Ghenadie cresceu tendo a terra como uma extensão da sua casa. Inspirado pelo sonho de produzir o seu próprio vinho, estabeleceu a sua empresa de agricultura e silvicultura pouco depois de chegar a Portugal. O seu interesse pela agricultura biológica cresceu ainda mais quando adquiriu uma propriedade em 2008, dedicando-se à produção de plantas aromáticas de forma orgânica.
A jornada para a biodinâmica e compromisso com a qualidade
Foi em 2012, durante uma feira na Alemanha, que Ghenadie descobriu a Biodinâmica. Desde então, a sua dedicação a este conceito tem sido inabalável. Com a especialização em Agricultura Biodinâmica pela ABIOP e a obtenção do cobiçado certificado Demeter após anos de prática, Ghenadie transformou a sua produção biológica numa experiência de vida e de crescimento pessoal.
Booking.comPrincípios biodinâmicos na prática
Na plantação de Aromáticas d’Palma, os princípios da agricultura biodinâmica são rigorosamente seguidos. O plantio lunar e a utilização de remédios naturais são combinados com as influências subtis do sol, da lua, e de outros corpos celestes. Este casamento entre a natureza e o conhecimento astronómico reflete-se na qualidade excecional das plantas, resultando em aromas e sabores únicos e distintos.
Compromisso com a qualidade e sustentabilidade
A qualidade do solo e das plantas é uma prioridade fundamental na produção da Aromáticas d’Palma. O sistema agrícola é concebido para minimizar o impacto humano na natureza, permitindo que os recursos naturais sejam utilizados de forma sustentável. Cada etapa do processo é minuciosamente verificada para garantir o cumprimento dos padrões Demeter, assegurando a produção de produtos de alta qualidade, sem comprometer os recursos naturais.
A loja Aromáticas D’Palma – onde a qualidade encontra a conveniência
Na loja da Aromáticas D’Palma, os clientes têm acesso a uma variedade de produtos, incluindo infusões, tisanas, mel, condimentos, misturas de ervas e sal aromatizado.
Pode ainda adquirir o e-book “Receitas com Aroma”. Este foi escrito pela autora Ana Filipa Mendes (fundadora da página de Instagram Pingos de Mell) e tem como objetivo mostrar ao leitor como cozinhar com aromáticas.
Além disso, a loja oferece cabazes com uma seleção cuidadosa de produtos de excelência. Todos os produtos podem ser adquiridos na loja online, garantindo a conveniência de adquirir estes tesouros aromáticos de qualquer lugar.
Descubra o mundo da Aromáticas D’Palma e apaixone-se pela fusão harmoniosa entre a natureza e a excelência biodinâmica. Sinta o cuidado dedicado a cada planta e o respeito pela terra, à medida que se entrega a uma experiência sensorial única e autêntica.