A Universidade de Coimbra, uma das instituições de ensino mais antigas e prestigiadas de Portugal, anunciou a abertura de um novo curso de Especialização em Plantas Aromáticas e Óleos Essenciais, que será lecionado no formato de e-learning durante o próximo ano letivo de 2023/2024.
Este curso visa oferecer uma compreensão aprofundada das particularidades e potenciais das plantas aromáticas, bem como dos óleos essenciais, abrangendo os seus aspetos morfológicos, metabólicos e ecofisiológicos.
Objetivos do Curso
Os principais objetivos do curso são:
- Reconhecer particularidades e especificidades das plantas aromáticas no que respeita aos aspetos morfológicos, metabólicos e ecofisiológicos;
- Identificar fatores que afetam a qualidade das plantas aromáticas e que condicionam o seu processamento;
- Conhecer os diversos processos extrativos usados na obtenção de óleos essenciais e outros extratos aromáticos;
- Compreender as normas de qualidade de âmbito internacional e as metodologias analíticas adequadas à caracterização e controlo de qualidade de plantas aromáticas e os seus extratos;
- Identificar as possíveis aplicações de plantas aromáticas e óleos essenciais em cuidados de saúde e explorar o seu potencial para as indústrias farmacêuticas, de cosméticos e alimentar.
Condições de acesso e ingresso
Para se candidatar, os interessados devem possuir formação académica de nível superior em áreas relacionadas às ciências da vida. O processo de seleção e admissão dos candidatos será baseado na avaliação curricular e na carta de motivação. A experiência profissional nos domínios da produção, processamento e uso de plantas aromáticas e medicinais será considerada um ponto a favor na admissão.
Regime de estudo
O curso será ministrado no formato de ensino à distância, permitindo aos alunos uma flexibilidade de horários e locais de estudo. A língua de aprendizagem e avaliação será o português.
Regras de avaliação
Os estudantes serão avaliados através da realização de quatro atividades, uma por cada módulo do curso, destinadas a consolidar e aplicar os conhecimentos adquiridos. A conclusão bem-sucedida dessas atividades garantirá o acesso ao módulo seguinte. A classificação final será Aprovado ou Reprovado.
Coordenadores do curso
Carlos Manuel Freire Cavaleiro – cavaleir@ci.uc.pt
Lígia Maria Ribeiro Pires Salgueiro da Silva Couto – ligia@ff.uc.pt
Enquadramento Legal da Qualificação
O curso está em conformidade com o Regulamento n.º 339/2012, publicado no Diário da República n.º 152, 2.ª série, de 7 de agosto, referente ao Regulamento de Criação e Funcionamento de Cursos não Conferentes de Grau na Universidade de Coimbra.
Para mais informações sobre o processo de inscrição e outros detalhes relevantes, recomenda-se a consulta do Aviso de Abertura disponível na página oficial da universidade. Este curso proporcionará uma oportunidade única para os interessados em explorar e aprofundar os seus conhecimentos no fascinante mundo das plantas aromáticas e dos óleos essenciais, bem como as suas aplicações em diversas indústrias.