O frango assado com ervas é uma receita clássica e deliciosa que utiliza uma combinação de ervas frescas para dar sabor e aroma à carne.
O alecrim, tomilho e sálvia são as principais ervas usadas nesta receita, que juntas criam um sabor rico e aromático. Além disso, as ervas são conhecidas por seus benefícios à saúde, como propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Também pode experimentar outras ervas da sua preferência, como manjericão, orégãos e estragão, para personalizar o sabor do frango. Esta receita é uma ótima opção para uma refeição em família ou para impressionar os seus convidados num jantar especial.
Não hesite em experimentá-la e surpreender-se com os sabores incríveis que as ervas frescas podem trazer à sua cozinha!
Ingredientes:
- 1 frango inteiro
- 1/4 de chávena de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 1 colher de sopa de sálvia fresca picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Lave o frango e seque-o com papel de cozinha.
Numa tigela pequena, misture o azeite, a manteiga, o alho picado, o alecrim, o tomilho, a sálvia, o sal e a pimenta.
Coloque o frango numa assadeira e esfregue a mistura de ervas por todo o frango, por dentro e por fora.
Leve o frango ao forno e asse por cerca de 1 hora e 15 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante e o suco da carne saia claro quando a coxa é furada com uma faca.
Retire o frango do forno e deixe-o descansar por cerca de 10 minutos antes de cortá-lo em pedaços e servir.
As ervas frescas, como alecrim, tomilho e sálvia, conferem um sabor intenso e delicioso ao frango assado.
Você também pode adicionar outras ervas, como manjericão, orégãos e estragão, conforme o seu gosto.
Bom apetite!
