Alecrim

O alecrim é uma erva aromática muito comum na região do Mediterrâneo, ocorrendo em altitudes entre 0 e 1500 metros, preferencialmente em solos de origem calcária. Devido ao seu aroma característico, os romanos designavam-no como rosmarinus, que em latim significa orvalho do mar.

O alecrim é um arbusto perene que atinge uma altura média de 1,2 metros, muito ramificado, sempre verde, com hastes lenhosas, folhas pequenas e finas, opostas, lanceoladas. A parte inferior das folhas é de cor verde-acinzentado, enquanto a superior é verde brilhante. As flores reúnem-se em espiguilhas terminais e são de cor azul ou esbranquiçada, e o fruto é um aquénio.

O alecrim exala um aroma forte e agradável e é muito apreciada pelas abelhas, produzindo assim um mel de extrema qualidade.

O alecrim é uma erva aromática que pode ser utilizada com fins culinários, medicinais e religiosos, sendo que o seu óleo essencial é também utilizado em perfumaria. O alecrim contém tanino, pineno, cânfora e outros princípios ativos que lhe conferem propriedades excitantes, tónicas e estimulantes.

Devido à sua atratividade estética e razoável tolerância à seca, é utilizado em arquitetura paisagista, especialmente em áreas com clima mediterrânico. É considerada fácil de cultivar para jardineiros principiantes, tendo uma boa tolerância a pragas.

Para o propagar, pode partir de uma planta de alecrim já existente, através do corte de um ramo novo com cerca de 10 a 15 cm, retirando algumas folhas da base e plantando diretamente no solo.

Também é possível encontrar diversas variedades cultivares selecionadas para uso em jardim, como a Albus, Arp, Aureus, Benenden Blue, Blue Boy, Golden Rain, Irene, Lockwood de Forest, Ken Taylor, Majorica Pink, Miss Jessop’s Upright, Pinkie, Prostratus, Pyramidalis (também conhecida como Erectus), Roseus, Salem e Severn Sea.

Para o cultivar em vasos, é importante mantê-lo aparado, para evitar o crescimento excessivo e a perda de folhas nos seus ramos interiores e inferiores, o que poderá torná-lo um arbusto sem forma e rebelde.

Quando cultivado em jardim, o alecrim pode crescer até um tamanho considerável e continuar uma planta atraente.

O alecrim é uma erva aromática muito apreciada e versátil, que pode ser utilizada em diversas áreas, como a culinária, a medicina e a perfumaria. Além disso, é uma planta fácil de cultivar e bastante resistente, o que a torna ideal para jardineiros principiantes ou para uso em arquitetura paisagista.

O alecrim é uma erva aromática muito poderosa

Abundante no centro e sul de Portugal, esta planta é facilmente encontrada no campo e encanta-nos com o seu verde perene no inverno e o seu perfume fresco na primavera e no Verão. As abelhas são atraídas pelas suas flores e produzem o delicioso mel de alecrim.

Desde tempos remotos que o alecrim tem sido valorizado pelas suas propriedades medicinais. Até os faraós egípcios colocavam raminhos de alecrim nas suas tumbas para perfumar a sua jornada para o além. A rainha Isabel da Hungria, que sofria de reumatismo, recuperou a juventude graças a esta planta e, desde então, o “água da rainha da Hungria” é conhecido como um dos usos mais populares do alecrim.

Até Madame de Sévigné, uma famosa reumática, escreveu que estava encantada com esta planta, que aliviou todos os seus sofrimentos.

Mas quais são as propriedades e benefícios do alecrim? 

• Esta planta contém uma essência rica em derivados terpénicos, ácidos fenólicos diuréticos e flavonoides anti espasmódicos.
• O alecrim é conhecido por ser um tónico poderoso, que ajuda a recuperar a vitalidade perdida por convalescentes, idosos e pessoas esgotadas e depressivas.
• O alecrim também é ótimo para tratar cólicas renais, facilitar a digestão, proteger e regenerar o fígado, eliminar gases intestinais e estimular a cicatrização de feridas e úlceras da pele. 
• O alecrim é um excelente anti-inflamatório e analgésico, ideal para tratar dores musculares e reumáticas.

As aplicações externas do alecrim são as mais conhecidas e eficazes: as suas propriedades vulnerárias e anti-reumáticas são ideais para friccionar em entorses, edemas e dores musculares e reumáticas. 

As compressas quentes de alecrim também são eficazes para relaxar a musculatura das costas e aliviar as dores cervicais, dorsais ou lombares. 

Para alé de excelente cicatrizante e anti-séptico, o alecrim estimula a cicatrização de feridas, úlceras da pele e eczemas, e é usado como gargarejo para curar aftas.

O alecrim é uma planta verdadeiramente poderosa e multifacetada, que oferece uma série de benefícios incríveis para a nossa saúde e bem-estar. 

Se ainda não o experimentou, está na altura de o fazer!